2025 01 16 vietlott 5/8/2023

Ở đây, tôi quen ông Phong, tuổi đời cũng thuộc hàng sáu, cũng thường ngồi uống nước ở khu này. Là dân Q.11 từ trước tới nay, dù không sống ở cư xá Lữ Gia, nhưng trong ký ức của ông Phong, nơi này gắn với những kỷ niệm tuổi thơ những ngày trước 1975. Lúc đó, ông thường từ nhà đến đây, cùng tụi bạn đá banh hay ghé trường đua Phú Thọ sát bên chơi.

Quán nhỏ do gia đình quản lý, thực đơn chỉ cung cấp các món ăn cổ điển của miền Trung - bún bò Huế. Người phụ nữ phía sau quầy đã làm món này trong nhiều thập kỷ. Nước dùng thơm là chính, đòi hỏi phải có xương bò chất lượng tốt và ninh qua đêm. Món ăn có nước dùng trong nhưng đầy hương vị, với sự kết hợp thú vị giữa ngọt, mặn, chua, được bổ sung bởi một chút sả tươi mát. Quán chỉ bán một loại bún, nhưng có nhiều nguyên liệu để lựa chọn bao gồm chân giò heo, gân bò, sườn bò, ức bò, lưỡi bò và chả cua. Mỗi miếng thịt đều được nấu chín đến mức hoàn hảo, mang đến sự kết hợp hài hòa. Với mỗi tô bún thú vị này, người ta có thể nếm thử món ăn được chế biến bằng tình yêu và sự quan tâm.

Đến nay, cô Hằng đã 18 năm chăm lo cho trẻ khiếm thị ở ngôi trường đặc biệt mang tên Nguyễn Đình Chiểu. Cô có người con gái lớn cũng bị khiếm thị và rối loạn cảm xúc thần kinh, nên tình thương của cô dành cho các học trò cũng giống như cô dành cho con gái mình.

Nghe và nhớ số: Dưới 13 tuổi: Wang Jiusi (Trung Quốc), Tuổi Thiếu niên: Lkhagvadulam Enkhtuya (Mông Cổ), Tuổi Thành niên: Jon Yu Jong (Triều Tiên), Trên 60 tuổi: Dominic O’Brien (Anh).

Báo Thanh Niênchân thành cảm ơn tấm lòng của quý bạn đọc.

Nghệ sĩ Đình Toàn tâm sự: “Tôi nghĩ bất cứ người lớn nào cũng từng là một trẻ em và may mắn Ngày xửa ngày xưa là hành trình đến hiện tại đã trải qua 24 năm từ khi bắt đầu vào năm 2000. Đến nay, chương trình có đến 35 số và tôi có một thế hệ được nuôi dưỡng bằng Ngày xửa ngày xưa”.